La sala degustazione

la sala degustazione

Fruttaio 3

Il Fruttaio 3  può contenere circa 15.000 cassette di uva.

Ogni cassetta misura 40 cm x 60 cm e contiene un solo strato di uve.

Rimarranno in appassimento fino all’ottenimento del giusto grado zuccherino

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Fruttaio 2

Il Fruttaio 2 può contenere circa 10.000 cassette di uva.

Ogni cassetta misura 40 cm x 60 cm e contiene un solo strato di uve.

Rimarranno in appassimento fino all’ottenimento del giusto grado zuccherino.

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Fruttaio 1

Il Fruttaio 1 può contenere circa 10.000 cassette di uva.

Ogni cassetta misura 40 cm x 60 cm e contiene un solo strato di uve.

Rimarranno in appassimento fino all’ottenimento del giusto grado zuccherino.

Vigne “Brunetti-Papini”

un complesso di 4 Ha di vitigni Bianche Trebbiano e Sangiovese.

Vigna ” Villa Zaccanti”

Una delle prime realizzate.

2Ha di uve trebbiano ma anche Chardonnay e Malvasia Bianca

Vitigno uva Nera “Sabatini nuova”

Ha 1,5 di Sangiovese nella varietà Prugnolo Gentile , lo stesso usato per il famoso vino Sassicaia.

Vitigno Uva Nera “Sabatini”

2 Ha di vigneto di uva nera delle seguenti varietà:

Cabernet, Sangiovese fogliaTonda, Merlot e sangiovese.

Vitigno di Trebbiano Toscano “Sabatini”

2 Ha di vitigno Trebbiano Bianco.

Impiantato nel 2010 su terreno vergine.

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Vinsantaia 6

l’ultima realizzata .
Ospita Caratelli da 2 hl , Barrique e 20 Tonneau di rovere Francese