l’ultima realizzata .
Ospita Caratelli da 2 hl , Barrique e 20 Tonneau di rovere Francese

Una delle ultime realizzate.  Contiene tutti caratelli di castagno e rovere da 2 hl.

ricavata dalla struttura di una vecchia piccionaia, la vinsataia al momento ospita 107 caratelli da 2 hl , 24 caratelli da 4 hl e 50 caratelli  da 1 Hl

La vinsantaia numero 1 è stata la prima realizzata.

contiene 320 caratelli di castagno da 1 hl ed alcune barrique.